경기도, 27~28일 ‘기후급식’ 국제학술대회…지속가능한 학교급식 모색

[이슈밸리=박지영 기자] 경기도가 국내외 학교급식 전문가와 생산자, 교육 현장 관계자들이 참여하는 국제학술대회를 열고 기후위기에 대응하는 지속가능한 급식체계 구축 방안을 논의한다.

경기도와 경기도농수산진흥원은 오는 27일부터 28일까지 이틀간 광주시 경기 유기농문화체험센터에서 ‘2026 기후급식 in 경기’ 국제학술대회를 개최한다고 밝혔다. 경기도가 주최하고 경기도농수산진흥원이 주관하며, 경기도교육청과 경기도의회가 후원한다.

기후급식은 식량의 생산·유통·소비 전 과정에서 온실가스 배출을 줄이고 기후변화 완화에 기여하도록 설계한 지속가능한 급식체계다. 이번 행사는 2024년 ‘기후급식 페스타’, 2025년 ‘기후급식 국제콘퍼런스’에 이어 해외 정책과 현장 사례를 공유하고 구체적인 실천 방안을 모색하기 위해 마련됐다.

첫날인 27일에는 개회식과 함께 ‘지구를 살리는 한 끼, 기후급식’을 주제로 기후먹거리 선언이 진행된다. 생산자와 영양교사·영양사, 시민사회, 급식 참여업체, 경기도농수산진흥원, 경기도의회, 경기도 등 8개 주체 대표가 선언문을 공동 낭독한다.

전체 세션에서는 ‘글로벌 학교급식의 미래와 경기도의 역할’을 주제로 국제사회의 정책 동향과 협력 방안을 살펴본다.

에밀리 시다너 세계학교급식연맹 글로벌 조정관이 기후위기 시대 학교급식의 국제협력 방안을 소개한다. 실비 아발론 세계학교급식연맹 연구컨소시엄 공동의장은 학교급식 정책의 글로벌 동향과 위기 대응 방향을, 박미진 경기먹거리연대 운영위원장은 경기도 기후급식의 성과와 미래를 발표한다.

첫날 오후 세션에서는 ‘글로벌 선진 사례로 보는 학교급식의 미래와 발전 방향’을 주제로 핀란드와 일본 등의 정책과 경험을 공유한다.

마이얄리사 에르콜라 헬싱키대학교 교수는 북유럽 영양권고안에 기반한 환경친화적 학교급식 영양기준을 소개한다. 예니 킬홀마 주한 핀란드대사관 농업·식품 담당 참사관과 마리카 노무라 일본국제협력기구(JICA) 선임고문 등도 발표에 참여한다.

둘째 날인 28일에는 기후급식의 현장 적용을 중심으로 세 개의 주제 세션이 열린다. 급식 산업의 기후변화 대응 기술과 현황, 생산자·시민사회가 참여하는 경기도 친환경 급식, 현장에서 바라본 친환경급식의 지속가능성 등을 논의한다. 영양교사와 영양사, 학부모, 학교 관계자 등이 참여해 실천 방안을 살펴볼 예정이다.

행사 기간에는 ‘경기도 지구환경 지킴이 단체급식 숏폼영상 공모전’ 시상식과 학교급식 연대기 전시, 제로웨이스트 캠페인 등 부대행사도 진행된다.

경기도는 친환경농업의 거점인 경기 유기농문화체험센터에서 열리는 이번 행사를 통해 생산농가와 학교급식 현장의 연계를 강화할 계획이다. 친환경농업과 저탄소 생산·유통 기술을 접목하고, 생산자와 학교, 시민사회가 함께 참여하는 지속가능한 급식 모델을 모색한다.

박종민 경기도 농수산생명과학국장은 “경기도 친환경 학교급식은 생산농가와 학교, 지역사회가 함께 만들어 온 소중한 자산”이라며 “이번 국제학술대회를 통해 학교급식이 기후위기 대응에 기여하는 지속가능한 먹거리 체계로 발전할 수 있도록 국내외 협력을 강화해 나가겠다”고 말했다.